L'Atelier du pain

2F

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ラトリエ・デュ・パンは、六本木にて創業し、おかげさまで13年目を迎えました。
素材・製法に妥協しない本格派ブーランジェリーとして、天然酵母と高加水・低温長時間発酵にこだわり、店内工房で一つひとつ手作業で丁寧に焼き上げたパンは、もっちりとした食感と奥深い風味が特徴です。
このたび、より多くのお客様に“焼きたて”の感動をお届けするべく、満を持して2店舗目をオープンいたします。
中でも人気の「塩パン」は、白玉生地でバターを包み、ミネラル豊富なゲランドの塩が旨みを引き立てる自信作。
香ばしさともっちり感が同時に味わえる、当店ならではの逸品です。
パンを通して、日常に小さな贅沢をお届けします。

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